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Descrizione
Olio EVO Raccolta 2022 Talamonti 50cl
L’olio di Talamonti nasce da ulivi selezionati del territorio di Loreto Aprutino, in una zona particolarmente vocava per la produzione olivicola, nel cuore della Valle del Tavo. 70% cultivar Dritta e 30% cultivar Leccino, raccolte a mano alla fine di ottobre e sottoposte a pressatura fredda con metodo tradizionale. Affinamento in tini di acciaio e imbottigliamento preceduto da una leggerissima filtrazione.
Colore giallo paglierino brillante, al naso mostra un intenso bouquet erbaceo con note di carciofino. Gusto potente e dall’elegante rotondità, si caratterizza per la ricca tessitura e la lunga persistenza.
Ottimo per condire insalate, verdure grigliate, zuppe e semplici primi ma anche, genuino, su pane fresco o tostato.
Abbinalo con:
Aperitivo
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Talamonti
Talamonti
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Olio
Olio
Denominazione
Olio Extravergine di Oliva
Olio Extravergine di Oliva
Cultivar
Dritta, Leccino
Dritta, Leccino
Regione
Abruzzo
Abruzzo
Zona di Produzione
Loreto Aprutino (PE)
Loreto Aprutino (PE)
Formato
0.5L
0.5L
Abbinamento
Aperitivo, Primi
Aperitivo, Primi
Il Produttore
Un grande vino non può non discendere da una grande uva e Talamonti lo sa bene: per questo, il cuore pulsante dell’intero processo produttivo è la vite, allevata secondi i princìpi della sostenibilità, in perfetta sinergia con l’uomo che la coltiva e con il territorio circostante. L’azienda affonda le sue radici in Abruzzo, in uno scenario dalla natura incontaminata che può vantare il privilegio di un microclima davvero particolare e che lo caratterizza al punto da aver dato, al comune di Loreto Aprutino, una notor...
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