Noto Rosso DOC Doppiozeta 2017 Tenuta Zisola

Un Super Nero d'Avola

La Tenuta Zisola è situata nella Sicilia Sud-Orientale, a pochi passi da Noto, una terra ricca di storia, cultura e fascino dove i Mazzei hanno individuato potenzialità ancora inespresse ed hanno avviato un ambizioso progetto vitivinicolo nel 2003. Nella terra d’origine del vitigno Nero d’Avola, l'azienda si estende lungo 50 ettari di proprietà coltivati ad uva, olio e mandorle, prodotti semplici in grado di raccontare il loro meraviglioso territorio di appartenenza; Doppiozeta è il vino più importante dell'azienda, fatto con una selezione di Nero d'Avola, interamente coltivato ad alberello, un vino super, con un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni, il cui nome 'Doppiozeta' rimanda al cuore del nome 'Mazzei'.

Rosso rubino concentrato, al naso offre intense sfumature di marasca e ciliegie in confettura, viole appassite e macchia mediterranea, note scure di bacche di ginepro e pepe nero, sottobosco e noce moscata su sfondo di tabacco e cacao tostato. In bocca si rileva un raro equilibrio tra vivace freschezza, struttura poderosa e tannini vellutati, con una sapidità latente che regala un lungo finale di spezie e frutta matura.

Un vino importante richiedi piatti importanti: arrosti, stufati ricchi di spezie e formaggi stagionati.

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