Castelmedio Nerello Mascalese Fazio 2022

Castelmedio Fazio: il Nerello di Erice

Il Castelmedio Nerello Mascalese Fazio è un vino rosso Terre Siciliane IGT che nasce da uve Nerello Mascalese in purezza, coltivate nei vigneti ad Erice. La macerazione a temperatura controllata e la fermentazione in acciaio ne preservano la vivace tipicità e la struttura elegante.

Uvaggio: Nerello Mascalese 100%.

Note degustative: Rosso rubino brillante. Al naso si distinguono intense note di frutta rossa, in particolare ciliegia e lampone, con un elegante tocco speziato. Al gusto, sorprende per freschezza e sapidità, con tannini morbidi. 

Abbinamenti: Con un tagliere di salumi e formaggi, carne rossa alla griglia e, abbassando la temperatura, con una bistecca di tonno rosso alla piastra.

Perché sceglierlo: Un Nerello Mascalese accessibile, di carattere, beverino ma strutturato, che esprima l'anima vera dell'isola. 

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