Muffato della Sala Castello della Sala Antinori 2023 50cl

Muffato della Sala: l'Oro d'Umbria

Il Muffato della Sala, della cantina Castello della Sala Antinori, nasce in Umbria da un prezioso blend di Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling. La sua anima unica deriva dalla Muffa Nobile (Botrytis Cinerea), che si forma grazie alla nebbia autunnale che avvolge le vigne. Questo fenomeno naturale dona al vino una complessità aromatica eccezionale.

Uvaggio: Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling.

Affinamento: 6 mesi in barrique.

Note degustative: Di un intenso colore giallo oro, regala profumi inebrianti di frutta candita, miele e zafferano. Al palato è denso e avvolgente, con una dolcezza perfettamente bilanciata da una vivace freschezza. 

Abbinamenti: Con il fois gras e la pasticceria secca, è ideale anche con formaggi erborinati importanti come Roquefort o Gorgonzola.

Perché sceglierlo: È l'alternativa italiana più raffinata ai Sauternes, dove l'eccellenza della cantina Antinori incontra una ricchezza aromatica ineguagliabile.

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