Montepulciano D'Abruzzo Riserva DOP Dente Del Lupo 2020 Rupicapra

Dente del Lupo: il Montepulciano d'Abruzzo didascalico

Troverete sui nostri scaffali 'Dente Del Lupo' e non potrete non prenderlo! Perchè è un vino che rappresenta degnamente la grande DOC del Montepulciano d'Abruzzo riuscendo a non perdersi, anzi, a distinguersi per la grande trasposizione del territorio nel bicchiere. Qualità e misura sono le caratteristiche di questo vino, il cui vigneto gode di un'ottima esposizione solare e degli effetti benefici delle escursioni termiche, garanzia di equilibrio organolettico e ampiezza aromatica. Un gradino sopra molti, Dente del Lupo è un Montepulciano d'Abruzzo didascalico: strutturato e con quel carattere un pò burbero che non dispiace ma, soprattutto, capace di accrescere ulteriormente il suo bagaglio se dimenticato in cantina per qualche tempo.

Rosso rubino concentrato ha profilo olfattivo giocato su note di pot-pourri, confettura di ciliegie e frutti rossi selvatici con sottofondo scuro terra umida e pepe nero. L'assaggio è cremoso, opulento e piuttosto morbido, ben bilanciato dalla notevole trama tannica, con una persistenza giocata su lunghe note tostate e torrefatte.

Ottimo con formaggi dall'importante stagionatura e con uno stracotto al vino rosso.

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