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Descrizione
Dente Del Lupo: Riserva dal carattere selvaggio
Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva Dente Del Lupo Rupicapra è un vino rosso DOC prodotto in Abruzzo con uve Montepulciano al 100%. Questo Montepulciano d'Abruzzo affina in legno per almeno 9 mesi, sviluppando una complessità e una struttura uniche. Nel formato Magnum è ideale per la conservazione e l'evoluzione del vino nel tempo.
Uvaggio: Montepulciano 100%.
Affinamento: 9 mesi in legno.
Note degustative: Dal colore rosso rubino intenso, al naso esprime aromi di frutti rossi maturi, spezie e liquirizia. Al palato è corposo, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto con arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino di carattere, in un formato ideale per la condivisione.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantina Tollo
Cantina Tollo
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vino Rosso
Vitigno
Montepulciano
Montepulciano
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOP
Montepulciano d'Abruzzo DOP
Regione
Abruzzo
Abruzzo
Zona di Produzione
Chieti
Chieti
Annata
2017
2017
Formato
1.5L
1.5L
Gradazione
14%
14%
Temp. Min di Servizio
18 °C
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi
Carne, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Cantina
La Cantina Tollo è nata nel 1960 dall'iniziativa di un piccolo gruppo di persone, animate dalla volontà di valorizzare una tradizione antica e dall'entusiasmo di dare vita ad una nuova esperienza. Due anni dopo ci fu la prima vinificazione e nel 1970 il primo imbottigliamento, quindi l'inserimento di un enologo, per coniugare tradizione e tecnologia ed avviare la produzione del Montepulciano d'Abruzzo e del Cerasuolo. Le uve vengono da viti tradizionalmente allevate a pergola, nei comuni di Tollo e Bucchianico: ci troviamo in zone di mezza collina con terreno argilloso,...
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