Descrizione
Monbazillac Château Ladesvignes
Il Monbazillac Château Ladesvignes nasce nella regione di Monbazillac ed è frutto di un'attenta vendemmia manuale in più passaggi. Una parte delle uve, il 60%, è botritizzata, mentre il restante 40% di grappoli freschi apporta una vibrante acidità. Dopo una pressatura lenta, la vinificazione e l'affinamento si svolgono in vasche di acciaio per un periodo di 12-18 mesi, permettendo al vino di evolvere con grazia.
Vitigni: Sémillon, Muscadelle.
Affinamento: 12-18 mesi in acciaio.
Note degustative: Giallo dorato luminoso e brillante, profuma di frutta esotica matura, albicocca secca e scorza d'arancia candita, arricchita da note mielate e un tocco di zafferano. Al palato seduce con una dolcezza avvolgente ma mai stucchevole, bilanciata da una freschezza che conduce un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Con formaggi erborinati come un Roquefort o un Bleu d'Auvergne, è eccellente anche con dolci a base di frutta gialla o torte secche.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Château Ladesvignes
Francia
Dessert
Moscadello, Semillon
Monbazillac AOC
Monbazillac, Bergerac (Dordogna)
2024
0.75L
13%
8 °C
10 °C
Dolci, Formaggi
Solfiti
