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MOJITO



Descrizione e storia del cocktail Mojito

Tra i cocktail più famosi dei quali si ha memoria, il Mojito ha origini antichissime: si narra che già il celebre pirata Francis Drake fosse solito dissetarsi con una bibita alcolica a base di zucchero di canna, rum e lime; la notorietà arrivò, però, con Hemingway che, all’Avana, ne fu totalmente sedotto! Ma qual è il segreto di questo cocktail? Rinfrescante, dalla grande bevibilità e molto equilibrato, il Mojito è praticamente immortale!


Ingredienti

  • 4 cl di Rum Bianco
  • 3 cl di succo di lime
  • 7 foglioline di menta
  • 2 cucchiai di zucchero di canna bianco raffinato
  • soda



Come preparare il cocktail Mojito

In un tumbler alto mettete i due cucchiaini di zucchero di canna e il succo di mezzo lime. Mescolate e aggiungete la menta. Con un pestello schiacciate delicatamente per rilasciare solo gli olii essenziali (il segreto è non pestare in maniera selvaggia ma ‘accarezzare’ le foglioline). Aggiungete il ghiaccio, il rum e una spruzzata di soda. Servite con una fetta di lime e un rametto di menta.




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