Il whiskey di segale è il tipo di whiskey più antico d'America e, per questo motivo, alla distilleria Michter prendono molto seriamente la produzione dello US*1 Straight Rye, degno rappresentante di tutte le competenze e le conoscenze che nel tempo sono state tramandate. Nato dalla ricetta originale della famiglia Shenk, è prodotto con più pregiata varietà di segale americana, lavorata e trinciata con lo scopo di ottenere il massimo del sapore. Un Single Barrel che invecchia in legno di rovere bianco americano dove raggiunge l'apice della perfezione, esprimendosi con incredibili caratteristiche organolettiche ed elevati livelli di qualità.
Ambrato, consistente e luminoso alla vista. Deciso al naso con intensi aromi di segale, spezie e sfumature agrumate di cedro; note di caramello e legno di rovere in chiusura. Cremoso, caldo ed equilibrato, l'assaggio si pone in linea con l'olfattiva, con un sapore impostato su ricordi di segale , cinturata da suggestioni di tabacco bagnato ed una striscia asciutta e legnosa che traccia anche la persistenza finale.
Da gustare liscio o, al massimo, allungato con un pò di acqua, insieme a qualche pezzetto di cioccolata extra-fondente.
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