Descrizione
Sharis, poesia d'avanguardia
Da considerare quasi un vino del futuro, moderno e all'avanguardia, Sharis è la bottiglia che mette indiscutibilmente d'accordo qualsiasi consumatore, sia quello 'locale', più affezionato ai vitigni del territorio, che quello dal gusto internazionale. Trait d'union tra il Friuli e il resto del mondo, Sharis è infatti un blend di Ribolla Gialla e Chardonnay che si amalgamano insieme alla perfezione, formando un incastro tra equilibrio e complessità, la prima apportando freschezza e vivacità e il secondo carattere aromatico, donando tessitura all'assaggio.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati ha naso fresco e coinvolgente di fiori d'arancio e miele d'acacia, insieme a note fruttate di melone e scorza d'agrumi, con intensi richiami balsamici di macchia mediterranea. Al palato incede elegante, fresco ed aggraziato, in buon equilibrio tra freschezza e sapidità e rifinito nella verve minerale di sottofondo, dalla quale emergono rimandi fruttati di kiwi e mela.
Perfetto per l'aperitivo, sposa bene piatti con asparagi, minestre di verdure e pesce marinato.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Livio Felluga
Italia
Vino Bianco
Chardonnay, Ribolla Gialla
Venezia Giulia IGT
Friuli Venezia Giulia
Brazzano - Comune di Cormòns (GO)
2022
0.375L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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