Il Mezcal Perro de San Juan Maguey Espadin, prodotto esclusivamente con agave Espadín, nasce nella regione di San Dionisio Ocotepec, nello stato di Oaxaca, culla del vero mezcal. Racconta la storia di un processo artigianale, dove l'agave viene cotta in forni interrati e fermentata naturalmente, per un mezcal classico.
Note degustative: Cristallino e trasparente, rivela un profilo aromatico delicato, con note erbacee e accenni di frutta tropicale. Il gusto è pulito e diretto, con un finale piacevolmente caldo, arricchito da sfumature minerali.
Perché sceglierlo: Non richiede una preparazione da esperto per essere apprezzato, il suo carattere diretto lo rende perfetto da gustare liscio o come base per cocktail dal tocco inaspettato.
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