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Descrizione
Una piccola rarità
Linea ricercata di Mezcal prodotto in lotti limitati e in piccolissime quantità, Del Maguey nasce nel 1995 a San Luis del Rio, l’omonimo villaggio, non troppo lontano dal complesso di Oaxaca. Ancora oggi prodotto seguendo tradizionali tecniche di lavorazione risalenti al XVI secolo, questo Mezcal prevede una fermentazione spontanea in botti di legno e due distillazioni, molto lente, in alambicchi, di rame o argilla, a ciclo discontinuo.
Aromi fruttati di limone e lime avvolgono il naso, insieme a sentori leggermente affumicati e speziati che ricordano i chiodi di garofano. Assaggio morbido, caldo e di carattere, avvolge il palato riuscendo a bilanciarlo perfettamente nella nota fresca agrumata che ritorna.
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Categoria
Mezcal
Mezcal
Produttore
Del Maguey
Del Maguey
Nazione
Messico
Messico
Gradazione
47%
47%
Temp. Min di Servizio
6 °C
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
8 °C
Formato
0.70L
0.70L
