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  • Mezcal Artesanal Bruxo N°3 Barril 70cl
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    Mezcal Artesanal Bruxo N°3 Barril 70cl

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    Descrizione

    Bruxo: sapore ed eleganza

    Tra i più audaci e divertenti rilasci di questa piccola realtà di Jalisco, il Mezcal Bruxo N°3 è il più famoso della linea e nasce esclusivamente da agave di tipo Barril, conosciuta per essere tra le varietà più dolci e gentili. Il metodo di produzione non cambia: vengono raccolti solo i cuori delle piante, cotti lentamente nei tradizionali forni di pietra e poi distillati, per ben due volte, in modo da ricavare solo l’elisir della pianta.

    Olfatto esplosivo nelle note di agave, terra bagnata e agrumi, poi funghi e sottobosco, lascia intendere anche chiari sentori di caramello, chiodi di garofano e spezie autunnali. Assaggio cremoso, avvolgente e voluttuoso, esprime un interessante equilibrio tra note morbide quasi burrose e più fresche di lychee e si caratterizza per la lunga persistenza che ricorda, in modo netto, le noci pecan.



    Informazioni tecniche

    Categoria
    Mezcal

    Produttore
    Bruxo

    Nazione
    Messico

    Gradazione
    46%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Formato
    0.70L

    Il Produttore



    Il nome dell’azienda, Bruxo, si riferisce alla parola ‘brujo’, ossia saggio, con l’aggiunta della ‘x’ a ricordare Oaxaca e Mexico, le terre che danno origine al Mezcal. Un vero e proprio inno, un omaggio ad antichissime tradizioni, è quello che ha voluto celebrare questo gruppo di amici quando ha deciso di fondare Bruxo, nel cuore dello stato di Oaxaca. Ricavati unicamente dalla distillazione del cuore delle agavi di tipo Maguey, precedentemente cotti in pietra come esige la tradizione e distillati per due volte, i Mezcal Bruxo sono un elisi...
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