Descrizione
Da assaporare lentamente
Invecchiato per 13 mesi in botti di rovere americano e francese, questo Mezcal Anejo della distilleria Ilegal rappresenta uno tra i più raffinati ed eleganti esempi in circolazione, prodotto attraverso una pratica totalmente artigianale. Agave da agricoltura biologica, cottura tradizionale a terra, distillazione in alambicco discontinuo e un affinamento di oltre un anno riescono a donare un Mezcal che ha l'anima di un Single Malt, un prodotto da degustazione unico nel suo genere!
Colore giallo dorato intenso e luminoso, al naso offre note scure di cioccolato fondente e tabacco, accenni tostati di mandorla e nocciola, scorza d'arancio e pepe nero, con un sottofondo affumicato che rimanda quasi all'incenso. Assaggio pieno, coinvolgente e molto morbido, potente nella nota alcolica e ben bilanciato dalla giusta spina sapida, con una lunghissima persistenza speziata.
Da degustare in tranquillità, con la migliore compagnia.
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Mezcal
Ilegal
Messico
40%
6 °C
8 °C
0.5L
