Descrizione
Vajra Metodo Classico Rosé: armonia di sapori
Il Metodo Classico Rosé Brut N.S. della Neve Vajra nasce da una vigna speciale, Nostra Signora della Neve, situata nel punto d'incontro tra le zone del Barolo e dell'Alta Langa. Questo spumante, frutto di un assemblaggio di nebbiolo e pinot nero, affina sui lieviti per un periodo compreso tra i 48 e i 60 mesi, acquisendo complessità e finezza.
Uvaggio: 50% Nebbiolo, 50% Pinot Nero.
Affinamento: 48-60 mesi sui lieviti.
Note degustative: Rosa tenue e brillante, un perlage fine e persistente. Al naso, esprime profumi delicati di frutti rossi, agrumi e fiori bianchi, con leggere note di crosta di pane. In bocca, è fresco e sapido, con un'ottima struttura e un finale lungo.
Abbinamenti:Perfetto come aperitivo, si abbina anche a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un connubio perfetto tra la forza del Nebbiolo e la delicatezza del Pinot Nero, per chi ama le bollicine di carattere.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
G.D. Vajra
Italia
Spumante
Rosé
Nebbiolo, Pinot Nero
Piemonte
Barolo (CN)
Senza Annata
0.75L
11,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Brut
Classico
Da 48 a 60 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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