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  • Metodo Classico Crudele 2019 Dosaggio Zero

    Metodo Classico Crudele 2019 Dosaggio Zero

      4.8   (19 Recensioni)

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    Consegna entro Mercoledì 24 Luglio
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Cruel Intention

    Cru-Dele: la prima sillaba ricorda la selezione, l’unicità, l’autenticità, il concetto di Cru; un Metodo Classico che non lascia spazio alle interpretazioni, pensato per regalare grandi emozioni e figlio di un’uva che da sempre evoca complessità ed eleganza. Ci troviamo nell’Oltrepò Pavese, in un territorio che ha fatto del Pinot Nero la sua bandiera: qui il terreno calcareo-argilloso delle colline offre un tesoro di sali minerali fondamentale per garantire muscolarità e corpo alle uve. Solo la prima selezione dei grappoli viene destinata alla produzione di Crudele, un Dosaggio Zero che affina per 36 mesi sui lieviti e che colpirà il degustatore con la sua ‘cruel intention’…

    Colore giallo paglierino smagliante con perlage sottilissimo, mostra un olfatto intenso di susine, mela verde fragrante e ribes bianco, poi nocciole e mandorle tostate, il tutto contornato da crosta di pane e sbuffi minerali. Freschezza e pienezza conquistano il palato, grazie ad una struttura consistente ma raffinata che lascia spazio anche a riverberi agrumati. Lunga scia minerale sul finale che ne consacra la grande bevibilità.

    Perfetto per l’aperitivo, accompagna egregiamente una frittura di paranza ma anche degli gnocchetti con i frutti di mare.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Fm Vino

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Spumante

    Tipologia
    Millesimato

    Vitigno
    Pinot Nero

    Denominazione
    Vino Spumante Di Qualità

    Regione
    Lombardia

    Zona di Produzione
    Oltrepò Pavese

    Annata
    2019

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Dosaggio
    Pas Dosé - Nature

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    36 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti









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