Lavorate esclusivamente a mano, con metodi artigianali e l’aggiunta di salsa alle erbe, le melanzane alla brace Trilussa conservano tutto il gusto unico della melanzana e si rivelano ottime per arricchire antipasti e contorni. Una volta aperto il vasetto, si consiglia di ricoprirle con dell’olio e conservare in frigorifero, avendo cura di consumare in tempi brevi.
Ingredienti: Melanzane (61%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche (prezzemolo, aglio, peperoncino), aceto di vino, sale.
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