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Vini Premiati
Mater Matuta 2015 Casale Del Giglio

Mater Matuta 2015 Casale Del Giglio

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Special Price 29,90 €

Prezzo di listino: 37,40 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Venerdì 24 Gennaio
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Descrizione

Eccellenza fa rima con costanza

Come si fa a non fare il tifo per Antonio Santarelli, audace ed esperto produttore che, una trentina d’anni fa, volle credere e scommettere nelle infinite potenzialità di una terra ancora vergine dal punto di vista vitivinicolo? La risposta la troviamo aprendo un suo vino ed assaggiandolo e nelle sensazioni che questo ci ha trasmesso, soprattutto quando si tratta del Mater Matuta, un vino incredibilmente aggraziato ed elegante, frutto del matrimonio perfetto tra Syrah e Petit Verdot, che rende omaggio, col suo nome, all’antica divinità italica Dea dell’aurora protettrice della fertilità, il cui culto era diffuso nell’antica città di Satrico. Un vino che, da sempre, si distingue per tipicità, carattere e precisione stilistica.

Rubino compatto e profondo, rivela all’olfatto sentori di rosa canina e frutti di bosco, pepe, noce moscata, note balsamiche e grafite. Incredibilmente morbido all’assaggio, armonico e strutturato, con tannini elegantissimi e lunga persistenza balsamica.

Abbiniamolo alle pappardelle al ragù di lepre, ad arrosti di cacciagione a pelo e a piuma e a formaggi stagionati.

 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Casale del Giglio

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Syrah

Denominazione
Lazio IGT

Regione
Lazio

Zona di Produzione
Le Ferriere - Aprilia (LT)

Annata
2015

Formato
cl.75

Gradazione
13,5%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Casale del Giglio Dal 1967 ad oggi Casale del Giglio ha visto trasformare la propria fisionomia in quella di produttrice di eccellenti etichette; gli oltre 160 ettari vitati sono stati, nel corso degli anni, teatro di sperimentazione, lungimiranza e caparbietà, che hanno condotto l&rsqu... Leggi di più »


Premi

Bibenda
  5 Grappoli

Robert Parker
  91


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5 Recensioni
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Recensione di Gabriella Trovero
Mater Matuta
Vino eccezionale, color rubino, intenso, aprirlo almeno 1 h prima, al naso , fine, sentori di spezie poi frutta matura, marasca,caffè, e poi viola, in bocca tannini eleganti, fruttato, e lunga persistenza
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19 gennaio 2020
Recensione di Mauro
Grande scoperta
Ho provato questo vino con un po’ di scetticismo ma devo ammettere che sono rimasto sorpreso ! Molto buono! ma anche provando gli altri della stessa cantina devo ammettere che prezzo qualità validissimo
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22 novembre 2019
Recensione di Rocco
Top
Organoletticamente Paradisiaco!
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11 novembre 2019
Recensione di dario
vino
prodotto di grande qualità come sempre
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07 agosto 2019
Recensione di alessandro
Sig.re
Ottimo come sempre
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18 gennaio 2018
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Uffici: Via Giacomo Bove 36
00154, Roma Italia

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