Maremma Toscana DOC Sangiovese Le Focaie 2021 Rocca Di Montemassi

Una precisa traccia del territorio

Oltre 50 anni di esperienza nel mondo del vino e una conoscenza del territorio vinicolo che in pochi possono vantare hanno spinto, alla fine degli anni ’90, Gianni Zonin ad allargare i proprio confini toscani con l’acquisizione di Rocca Di Montemassi. La cantina propone una gamma ricca e ben articolata, dall’altissimo profilo qualitativo, che conquista con estrema facilità! É il caso del Sangiovese Le Focaie, 90% dall’omonimo vitigno 10% da altre varietà della tenuta, che subisce una vinificazione in vasche d’acciaio e una successiva maturazione tra inox e botti di rovere di Slavonia.

Rosso rubino intenso, ha impatto olfattivo articolato su toni dolci e gentili, con netti sentori di sciroppo di fragole e confettura di more, refoli di coriandolo e cannella, accenni delicati di talco e cipria. L’assaggio scorre morbido e molto piacevole, con una buona freschezza e numerosi rimandi in linea con il naso. Notevole la qualità del tannino, fine e ben amalgamato.

Da provare con lasagne al ragù e polpettone di carne.

Abbinalo con: