Descrizione
Solaia 2021: Eleganza e Potenza in un Vino Rosso Toscano
Il Solaia 2021 è un vino rosso Toscana IGT prodotto da Antinori, frutto di una vendemmia manuale e di una rigorosa selezione delle uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese. Ogni varietà è stata vinificata separatamente e sottoposta a fermentazione malolattica, seguita da un affinamento in fusti nuovi di rovere francese.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc.
Affinamento: 18 mesi in fusti nuovi di rovere francese.
Note degustative: Colore rosso rubino intenso, al naso si apre con aromi di ribes nero e mirtillo in confettura, a cui si aggiungono sentori di spezie dolci e tabacco da pipa. Al palato è ricco, pieno e ben strutturato, con tannini setosi e un finale persistente, che ne preannuncia un grande potenziale evolutivo.
Abbinamenti: Un vino perfetto per accompagnare formaggi importanti, carni rosse, selvaggina e cacciagione.
Perché sceglierlo: Per la sua capacità di coniugare potenza ed eleganza e per la sua straordinaria longevità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Antinori
Italia
Vino Rosso
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Toscana IGT
Toscana
Montefiridolfi e Santa Maria a Macerata (FI)
2021
1.5L
14,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
La Cantina
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