Madreselva 2018 Casale Del Giglio

Tutti per Uno

Passione, intuito, esperienza e tanto entusiasmo, queste le qualità che distinguono Antonio Santarelli, patron di Casale del Giglio. Mosso, da sempre, da un grande amore per le tradizioni familiari e per l’enologia, persevera nel suo impegno lavorando sul campo con grande dedizione e con la ferma volontà di ricercare sempre la qualità. Il Madreselva, unione paritetica di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, è un vino che conquista per gusto ed equilibrio, grazie ai suoi profumi caratteristici e all’avvolgente persistenza. Il suo nome ricorda una pianta rampicante tipica del sottobosco pontino, caratterizzata dall’infiorescenza formata da tante campanule colorate.

Rosso rubino intenso, rilascia aromi scuri di frutti di bosco e fiori appassiti, cannella, grafite, noce moscata e legna arsa. Di grande impatto al palato, ha tannino possente e bel sostegno acido-sapido. Persistenza speziata.

Con primi piatti al ragù di carne, con brasati ed arrosti, con formaggi stagionati saporiti.

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