Radice e spezia dalla numerose proprietà nutrizionali, la liquirizia già in tempi antichissimi era conosciuta ed utilizzata per le sue doti terapeutiche, antibatteriche e cicatrizzanti, oltre che per essere uno stimolante delle difese immunitarie. Molte sono le versioni di liquore al riguardo, perchè grazie al suo sapore intenso e particolare, la liquirizia è perfetta per creare un portentoso digestivo; poteva Silvio Carta, colosso della liquoristica italiana, non darne una sua interpretazione? Provare per credere, anche questa volta è andato a segno!
Colore nero intenso e impenetrabile che ricorda l'inchiostro, all'olfatto richiama inequivocabilmente aromi di liquirizia e spezie dolci mentre all'assaggio ha un sapore deciso ma morbido, molto gradevole soprattutto nella persistenza.
Ottimo dopo una lauta cena, ovviamente in compagnia!
Riconoscimenti:
- Medaglia d'Oro alla Spirits Selections 2022 (Concours Mondial de Bruxelles)
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