Liquore Al Caffè Bébo 70cl

Tradizione a L’Avana

Prodotto dalla celebre De Kuyper, Bébo è uno speciale liquore a base di caffè cubano 100%, capace in ogni sorso di avere tutto il sapore e l’energia dei chicchi del caffè della Sierra Maestra. Raccolto a mano, il caffè viene messo ad essiccare direttamente sull’isola per poi essere estratto sia a caldo che a freddo. Le due miscele vengono poi unite e aggiunte di una base alcolica e spezie più i semi di sesamo che contribuiscono a donargli un profilo sensoriale molto armonioso. Accattivante il packaging e, soprattutto, il logo, che raffigura un colibrì dallo sguardo furbo e con un panama sul capo e che sembrerebbe essere proprio l’animale domestico di Mr Bébo, il proprietario di quello che era conosciuto come un semplice negozio di caffè ma che nascondeva in realtà un saloon sotterraneo, a L’Avana.

Colore testa di moro luminoso e di buona trasparenza, al naso lascia emergere caffè, cannella e noce moscata, accenni di liquirizia e note più verdi che richiamano la felce, con accenni di caramello sullo sfondo. Assaggio corposo, morbido, in perfetto equilibrio tra la dolcezza e la nota amaricante e dotato di un’ottima persistenza.

Ideale a fine pasto, può essere gustato sia liscio che a temperatura ambiente. Nella mixology regala grandi sorprese in accompagnamento al Mezcal.