Cactus dal Nuovo Mondo e fico d’India dal Messico, con una punta di peperoncino, messi a macerare in una miscela di acqua e alcol, danno vita a questo particolarissimo Liquore firmato Edmond Briottet. Due ingredienti unici, succosi, saporiti e delicatamente dolci, il cui accostamento si traduce in un prodotto dal gusto delicato, morbido e con una curiosa punta piccante. La mano, magistrale, è quella della famiglia Briottet che, da intere generazioni, opera nel centro storico di Dijon, avvalendosi solo delle migliori materie prime. I più prestigiosi cocktail bar europei hanno scelto Edmon Briottet e vi basterà assaggiare uno dei suoi Liquori per capirne il motivo!
Color cremisi brillante, mostra un olfatto delicatamente sottile di fiori di campo, poi succose note fruttate esotiche e accenni vegetali. Assaggio morbido, delicatamente dolce ma anche deciso nel finale piccante che riequilibra il tutto senza mai rendere opulento il sorso.
Può essere gustato liscio o con ghiaccio ed è ottimo in miscelazione con del vino bianco, sia secco che frizzante.
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