Pomerol AOC Le Carillon De Rouget 2018 Château Rouget

Il segreto di un territorio

Lo Château Rouget, che si estende su 18 ettari, poggia le fondamenta su un terreno argilloso e ciottoloso, sul quale si coltivano vigne da più di trent'anni e proprio qui dal 1994 la famiglia Labruyère, si impegna, anno dopo anno, a produrre un vino che per le sue caratteristiche si piazza tra i più grandi della celebre denominazione Pomerol. Le vigne si stendono su un dolce pendio che costeggia l'antica chiesa del borgo e, in una delicatissima combinazione di Cabernet Franc e Merlot, riescono a dar vita ad un vino che stupisce per eleganza, morbidezza e completezza gustativa.

Rosso porpora intenso con riflessi granato, ha naso, intenso e speziato che rivela aromi di ribes nero, mora e prugna con sbuffi mentolati in sottofondo. Al sorso è setoso ed elegante, caldo e con un tannino ben presente ma garbato, molto lungo nel finale speziato di cioccolato, liquirizia e vaniglia.

Da provare con spezzatino di cinghiale in umido.

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