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Descrizione
Lagrein Rosé Abbazia di Novacella
Il Lagrein Rosé Abbazia di Novacella è prodotto da uve Lagrein 100%, nella Südtirol - Alto Adige DOC, da vigneti su suoli alluvionali e ghiaiosi situati a 600m slm. La vinificazione "in rosato" prevede un breve contatto con le bucce. L'affinamento di 4 mesi in acciaio preserva la fragranza di questo vino rosato fresco e sapido, figlio di una tradizione monastica d'eccellenza. Vitigni: Lagrein 100%. Affinamento: 4 mesi in acciaio. Note degustative: Rosa cerasuolo brillante, sprigiona note di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e lampone, con un tocco di violetta. Al palato è sapido, rinfrescante e con una persistenza minerale. Abbinamenti: Perfetto come vino da aperitivo estivo, si abbina magnificamente con lo speck, antipasti di mare saporiti, pizze gourmet e piatti della cucina mediterranea a base di pomodoro. Perché sceglierlo: Un vino che unisce la grinta di un rosso alla leggerezza di un bianco, offrendo un gusto versatile.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pizza
Primi
Salumi
Scheda tecnica
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Abbazia Novacella
Abbazia Novacella
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Vino Rosato
Vino Rosato
Vitigno
Lagrein
Lagrein
Denominazione
Alto Adige DOC
Alto Adige DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Varna (BZ)
Varna (BZ)
Annata
2025
2025
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
13%
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Cantina
Non tutte le tenute possono vantare una lunga storia vinicola come quella dell'Abbazia di Novacella, dove l'ordine degli Agostiniani produce vino sin dal 1142! L'esperienza plurisecolare, unita alle moderne tecnologie e alla grande passione di coloro che collaborano in vigna ed in cantina, porta alla creazione di vini dalla grande personalità in grado di esprimere tutte le potenzialità di questo terroir di confine. L'Abbazia di Novacella è situata nell'area vitivinicola più a Nord dell'Italia, in Alto Adige, dove l'altitudine, tra i 600 e i 900 metri, il c...
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