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Lacrima Di Morro D'alba DOC Fonte Del Re 2021 Umani Ronchi
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Lacrima Di Morro D'alba DOC Fonte Del Re 2021 Umani Ronchi

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Descrizione

Il sussurro del grappolo

Fonte del Re è il toponimo che rappresenta un antico luogo dove sgorgava l'unica fonte di Morro d'Alba, piccolo paesino delle colline marchigiane che dal 1985 dà anche il nome alla DOC. Con questa etichetta Umani Ronchi si conferma protettore del vitigno autoctono, in un contesto di perfetta combinazione tra terroir e mano dell'uomo, sempre nel rispetto dell'ambiente. Il Lacrima prende il nome dalla goccia che il grappolo fà fuoriuscire quando arriva a perfetta maturazione, un sussuro che la pianta suggerisce all'uomo per avvertirlo che è giunto il momento; vitigno fino a qualche anno fà pressochè sconosciuto, ha origini remote e, salvato dall'estinzione, viene ora coltivato in un piccolissimo appezzamento a 15 km dal mare Adriatico. Provatelo, provatelo, provatelo!

Colore rosso rubino intenso con sfumature porpora e lampi violacei. Al naso presenta note caratteristiche floreali di rosa canina e viola, fuse a sentori di sottobosco, sensazioni terrose e di foglie secche. All'assaggio si rivela secco, morbido, con un tannino evidente ma ben amalgamato, grazie ad una freschezza bilanciata ed elegante che conduce verso una persistenza di ritorni floreali, per un complesso di grande piacevolezza.

Nel rispetto della tradizione si abbina perfettamente ai salumi locali, come il ciavuscolo, primi piatti al ragù e formaggi semi stagionati.

 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Umani Ronchi

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Lacrima

Denominazione
Lacrima di Morro d'Alba DOC

Regione
Marche

Zona di Produzione
Morro D'alba

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
15 °C

Temp. Max di Servizio
16 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Salumi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Umani Ronchi è una storica realtà che ha contribuito in modo determinante alla notorietà dei vini delle Marche in tutto il mondo ed è oggi considerata tra le cantine più prestigiose d'Italia. Fondata negli anni ’50 dal Dott. Gino Umani Ronchi a Cupramontana, culla della produzione del Verdicchio, l'azienda vinicola diviene qualche anno più tardi di proprietà della famiglia Bianchi Bernetti, ad oggi proprietaria. La cantina Umani Ronchi ha affrontato e superato con successo cambiamenti significativi, come quello di convertire cent...
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