Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2015 x Paola Paronetto 75cl (Astucciato)

Quando l'Arte è Donna

Lanciata nel 1972, in occasione del bicentenario della fondazione, la Cuvée de Prestige La Grande Dame fu il primo millesimato degli champagne Veuve Clicquot Ponsardin e ne incarna alla perfezione tutta la raffinatezza e l’eleganza. Creata assemblando uve dai soli vigneti Grand Cru che la stessa Barbe-Nicole acquistò, sempre con maggioranza di Pinot Noir così come richiede lo stile della maison e con percentuali minori di Chardonnay e Pinot Meunier, questo millesimato conferma all’ennesima potenza la ricercatezza di stile cui ambisce questa azienda.

Il calice è color oro e solcato da infinitesimali bollicine. Apre all’olfatto su nette sensazioni minerali e di agrumi per poi cedere pan brioche e vaniglia, burro, miele e frutta secca, spezie ed erbe aromatiche. Al palato è quasi cremoso, pieno e secco, segnato da evidente acidità agrumata e da persistenza dai toni fumé.

Ottimo in abbinamento a ostriche e crostacei, a piatti con funghi porcini e tartufo e a formaggi semi-stagionati e a crosta fiorita.

Questa particolare edizione nasce dal sodalizio con l’artista italiana Paola Paronetto, nota per il suo lavoro con la ceramica, la quale ha ideato appositamente una collezione di 6 coffret nella raffinata palette di colori che più la identifica, per trasmettere un messaggio di ottimismo e raccontare il suo mondo bucolico e colorato.

N.B. : Astuccio in diverse varianti! Design unico e sorpresa garantita. L'immagine è indicativa, l'astuccio spedito potrebbe variare.

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