Premi
96
95
18.5
Descrizione
La Grande Année Rosé: Bollinger straordinario
Lo Champagne Bollinger La Grande Année Rosé è un millesimato che unisce sapientementePinot Nero e Chardonnay da cru selezionati come Aÿ, Verzenay, Chouilly e Oiry. Per una profondità unica, viene aggiunto un tocco di 5% vino rosso proveniente da Côte aux Enfants. Un affinamento di 7 anni sui lieviti ne esalta l'eleganza, riflettendo la ricca storia della Maison Bollinger.
Uvaggio: Pinot Nero 62%, Chardonnay 38%.
Affinamento: 7 anni sui lieviti.
Note degustative: Rosa ramato brillante e un perlage fine. Al naso, frutti rossi, agrumi, spezie e note tostate. Assaggio vibrante e strutturato, con un finale lungo e avvolgente.
Abbinamenti: Perfetto per un'occasione speciale, si abbina a aragosta, scampi, salmone affumicato e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un capolavoro di artigianalità e tempo, la quintessenza della raffinatezza.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Con Astuccio
Bollinger
Francia
Aÿ
Champagne
Chardonnay, Pinot Nero
2015
12,5%
8 °C
10 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
0.75L
Rosé
Brut
7 anni sui lieviti
Solfiti
+94pt, 16+ Robinson
La Maison
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