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Champagne
La Grande Année Brut 2012 Bollinger 75cl (Cassetta in Legno)

La Grande Année Brut 2012 Bollinger 75cl (Cassetta in Legno)

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-20%

Special Price 123,50 €

Prezzo di listino: 156,00 €

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

Sua Eccellenza 

Considerata come la cuvée di prestigio della maison Bollinger, La GrandeAnnée viene prodotta solo quando si hanno raccolti dalla qualità insuperabile. Frutto dell’incredibile terroir di Aÿ e delle magistrali tecniche di vinificazione dello chef de cave Gilles Descôtes, è il non plus ultra dello stile Bollinger. Dalla struttura morbida e complessa, caratteristica che muta a seconda del millesimo di produzione, grazie alle uve provenienti esclusivamente da Premiers e Grands Crus, ha una percentuale più elevata di Pinot Noir rispetto allo Chardonnay e il carattere si sente! 

Oro scintillante dai leggeri bagliori rosati, emana sensazioni intense e suadenti di spezie esotiche e pan brioche, agrumi canditi, mandorla fresca e fiori bianchi, su fondo delicatamente minerale. Il sorso è rinfrescato dall’effervescenza, presente ma vellutata, è equilibrato e persistente su ritorni agrumati. 

Si sposa alla perfezione con salmone affumicato e caviale, ancor meglio se accompagnati da tartine di pane nero e burro. 

 

 



Informazioni tecniche

Produttore
Bollinger

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Champagne Ay

Tipologia
Champagne

Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero

Annata
2012

Gradazione
12%

Temp Min
6 °C

Temp Max
8 °C

Formato
0.75L

Tipologia Champagne
Millesimato

Dosaggio
Brut

Premi

Robert Parker
  93

Wine Spectator
  94

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Recensione di Francesco
grande champagne
grande millesimo e grande produttore!
Freschezza e acidità bilanciata alla perfezione
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12 luglio 2020
Disponibile su Google Play
 
 
 
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