Whiskey totalmente organico, il Koval Single Barrel Rye è uno smart batch prodotto dalla distilleria Koval a Chicago e, come tutta la gamma della quale fa parte, è prodotto con ingredienti organici, approvati Kosher, provenienti dalla regione del Midwest Americano. L’acqua utilizzata proviene dal lago Michigan e viene purificata con l’utilizzo del carbone naturale e, data la sua esclusiva purezza, concorre in modo fondamentale a costruire questo Rye Whiskey e ad identificarlo come tra i più puri in assoluto presenti sul mercato.
Colore del miele estremamente luminoso, al naso seduce con i suoi aromi di cereali, agrumi in scorza e miele, accenni dolci di vaniglia e lievi toni fruttati di banana. All’assaggio svela un corpo leggero e ricco, dapprima dolce con toni di cocco, poi più complesso con note di caramello e fresco nel finale di mandarino. Lunga la persistenza speziata che rimanda al pepe nero.
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