Descrizione
Klein Redstone Capelands: il carattere intenso di Stellenbosch
Il Klein Redstone Capelands è un vino rosso sudafricano proveniente dai prestigiosi vigneti nel Somerset West. Si tratta di un blend composto da Cabernet Sauvignon e Malbec che affina a lungo in botti di quercia, raccontando fedelmente il territorio e la tradizione di Stellenbosch.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 82%, Malbec 12%.
Affinamento: 18 mesi in botti di quercia francese.
Note degustative: Colore rubino profondo, si apre con aromi di frutti di bosco scuri, ciliegia matura e sfumature di liquirizia e legno di cedro. Al palato è potente, ma vellutato, con tannini levigati e una piacevole freschezza minerale.
Abbinamenti: Carni rosse, in particolare l'arrosto, la grigliata o la selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati e primi piatti con sughi consistenti.
Perché sceglierlo: Un vino di grande carattere, trasforma una cena qualunque in un'occasione speciale.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Capelands Wine Farm
Sudafrica
Vino Rosso
Cabernet Sauvignon, Varietà
Somerset West
2012
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
