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Descrizione
Grillo Cavallo delle Fate
Il Grillo Cavallo delle Fate Tasca d’Almerita nasce nella Tenuta Regaleali, su suoli argillosi e calcarei a 480 m. Questo vino bianco Sicilia DOC si distingue per eleganza e mineralità, grazie ad una fermentazione in acciaio e un affinamento sulle fecce fini, che ne esalta lo stile territoriale.
Vitigni: Grillo 100%.
Affinamento: 4 mesi in acciaio.
Note degustative: Colore giallo paglierino luminoso. Al naso note di agrumi, fiori bianchi e accenni erbacei. Al palato è fresco, equilibrato, con piacevole sapidità e finale pulito.
Abbinamenti: Perfetto con pesce, crostacei, verdure grigliate e piatti mediterranei leggeri.
Perché sceglierlo: Un Grillo siciliano fresco e versatile, genuino e capace di raccontare la Sicilia con semplicità.
Abbinalo con:
Formaggi
Pesce
Primi
Scheda tecnica
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Tasca d'Almerita
Tasca d'Almerita
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vino Bianco
Vitigno
Grillo
Grillo
Denominazione
Sicilia DOC
Sicilia DOC
Regione
Sicilia
Sicilia
Zona di Produzione
Regaleali (PA)
Regaleali (PA)
Annata
2025
2025
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
13%
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
10 °C
Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi
Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Cantina
Ci troviamo al confine tra la provincia di Palermo e quella di Caltanisetta, nel cuore della Sicilia, dove il fianco delle montagne sembra essere stato dipinto e il sole accarezza costantemente due luoghi, in particolare, di questo meraviglioso paesaggio: Regaleali, bellissima tenuta situata nell'entroterra palermitano, e Villa Tasca, centro della vita sociale e culturale le cui origini risalgono al XVII secolo. Da ben otto generazioni, i Conti Tasca sono da sempre una delle avanguardie dello sviluppo e della ricerca enologica non solo della Sicilia, ma dell'intera penisola, tanto ch...
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