Gin Smoke Bordiga 70cl

Una coincidenza

Bordiga è una distilleria italiana che, da oltre 130 anni, in provincia di Cuneo, nel cuore delle Alpi, si dedica anima e corpo alla produzione di liquori e distillati di qualità, utilizzando solo gli ingredienti naturali delle vallate circostanti l'azienda. Smoke è una pregiata variazione di gin dal gusto affumicato, nata per caso, da una partita di bacche di ginepro affumicate, che per errore erano state messe vicino ad una carbonaia. I Mastri Distillatori di Bordiga, per gioco, hanno scelto comunque di distillarle, scoprendo così un inaspettato aroma ed un gusto intenso che rendono questo gin, tutto italiano, davvero un prodotto particolare e fuori dal comune.

Colore trasparente e cristallino, al naso presenta inconfondibili aromi di ginepro ed erbe aromatiche, sensazioni dolci di legno di sandalo ed anice, il tutto su uno sfondo affumicato presente ma non invadente, perfettamente integrato nel contesto. L'assaggio è ricco e particolare, secco e morbido, fuori dal comune per i numerosi ritorni fumée che lo avvicinano ad un Bourbon nel retro olfatto ma lo mantengono Gin nella dolcezza finale, ricca di ritorni di agrumi.