Genever Notaris Bartender Choice 70cl

Notaris: la scelta di chi ama il Jenever

Classico esempio di un vero e proprio Jenever proveniente dalla tradizione olandese, il Notaris cattura già per il suo aspetto minimal, con la bottiglia squadrata di vetro nero impenetrabile e l'essenziale font dell'etichetta. La grande quantità di malto utilizzata per produrlo gli dona un gusto molto più dolce di qualsiasi altro Jenever mantenendo comunque invariate le caratteristiche di rusticità che, da sempre, caratterizzano questo genere di distillato. 

Trasparente e dalla consistenza quasi viscosa, all'olfatto esprime note tostate di malto e toni scuri di caramello e miele di castagno, in seconda battuta arrivano note fruttate di limone, mela e uva. L'assaggio è morbido, quasi consistente e tipicamente piccante con sprazzi di pepe nero che conducono ad un lungo finale amarognolo.