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  • Gattinara DOCG Vigna Valferana Nervi 2020 Giacomo Conterno (Doppio Magnum)
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    Gattinara DOCG Vigna Valferana Nervi 2020 Giacomo Conterno (Doppio Magnum)

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    Descrizione

    Artigianato vitivinicolo

    27 sono, in totale, gli ettari vitati, della prestigiosa cantina Giacomo Conterno, caratterizzati da terreni ricchi di porfidi vulcanici dai quali le uve Nebbiolo traggono il massimo nutrimento. A guardia dei filari, esattamente alle loro spalle, sta il Monte Rosa che, con la sua maestosa altezza, protegge le uve dai gelidi venti del nord: qui il Nebbiolo è chiamato ‘Spanna’ e, anche nelle sue versioni più ‘semplici’ riesce ad esprimere una mineralità fuori dall’ordinario, sfoggiando sfumature che lasciano il segno. Il Gattinara Nervi ne è la prova: un rosso che affina per 48 mesi in botti di rovere e che si fa portavoce della sua denominazione, definendosi come uno dei migliori Gattinara nei quali si possa avere la fortuna di imbattersi.

    Rosso granato vivido dai bagliori rubino, ha un naso che profuma di petali appassiti di rosa rossa e viola, poi china e liquirizia, terra bagnata e foglie secche, con un ricordo di pepe rosa a chiudere. Assaggio che conferma energia e nerbo, è caldo e potente nel corpo, con tannini perfettamente integrati ma ancora da disciogliere del tutto, promessa di una grande longevità negli anni a venire.

    Vino delizioso con agnolotti al ragù ma anche un filetto al pepe verde.

    Abbinalo con:

    Carne
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Giacomo Conterno

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nebbiolo

    Denominazione
    Gattinara DOCG

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Gattinara (VC)

    Annata
    2020

    Formato
    3L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    L’azienda nasce agli inizi del 1900 ed è oggi capitanata da Roberto Conterno, terza generazione della storica famiglia piemontese, che raccolse l’eredità di suo padre, Giovanni che, prima ancora, aveva seguito le orme di nonno Giacomo. Guidare una realtà così leggendaria non è un gioco da ragazzi ma Roberto sa che la ricetta per fare grandi vini è sostanzialmente semplice e consta di pochi, basici, passaggi: un grande vigneto, un’ottima vendemmia, una vinificazione perfetta. Così, nei primi anni 2000, sono state estirpate le viti di Dolcetto e Freisa, fino a quel momento al...
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