Molto spesso, si cade nell’errore di pensare che dalle uve Nebbiolo provengano solo vini come il Barolo e il Barbaresco, ma non è così e il Gattinara, infatti, ne è un altro grandissimo figlio! Siamo nel cuore della Valsesia a pochi chilometri da Vercelli; qui, tra queste bellissime colline si trova l’azienda Travaglini, una bellissima realtà che si tramanda, fin dal 1958, di padre in figlio. Oggi a gestire la cantina è Cinzia (la nipote di Arturo il fondatore) insieme al marito Massimo (enologo e winemaker) che animati da una grande passione per questa terra e, soprattutto, per questa grande uva, la portano avanti con orgoglio e con grandissimi risultati.
Rosso granato dalla bella trasparenza e luminosità, rivela al naso sentori di frutta matura, cacao, liquirizia e anice, avvolti da notevole impatto balsamico. Perfettamente corrispondente all’assaggio, è morbido e sorretto da bella acidità e tannino corroborante.
Semplicemente perfetto con i bolliti misti della tradizione piemontese ma anche con un semplicissimo filetto con i funghi.
Ti serve aiuto? Contattaci e ottieni supporto immediato dal nostro team di esperti.
Vuoi ricevere assistenza telefonica?
Chiamaci al numero +39 06 4040 2262
Siamo attivi dal lunedì al sabato con orario
9:00-18:00 e la domenica dalle 9:00 alle 13:00.
Hai un locale e desideri ricevere un'offerta dedicata? Scrivici subito un'email
Hai un evento e ti serve una consulenza per il beverage? Affidati ai nostri esperti!
Richiedi ora un preventivo