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Friuli Aquileia Sauvignon DOC Aquilis 2016 Ca' Bolani

Friuli Aquileia Sauvignon DOC Aquilis 2016 Ca' Bolani

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Prezzo di listino: 35,90 €

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Descrizione

Elegante e varietale

Aquilis, il cui nome è ispirato all'antico insediamento celtico che già conosceva la viticoltura, nasce dai vigneti della tenuta immersi nel cuore del terroir della Friuli Aquileia DOC, terreni ideali per la coltivazione delle uve Sauvignon Blanc che qui esprimono il meglio delle loro doti organolettiche. Da un'accurata tecnica di vinificazione, che dopo la fermentazione vede l'utilizzo della botte ed un adeguato affinamento in bottiglia, ne deriva un bianco di bella struttura e finezza espressiva che esprime l'intenzione dell’azienda di creare un Sauvignon longevo e in grado di emozionare anche dopo 2-3 anni.

Si presenta giallo paglierino chiarissimo. L'esame olfattivo esalta tutte le sensazioni verdi tipiche del Sauvignon, dalla foglia di limone, a quella di peperone e l'asparago, intrecciate a delicate sfumature floreali. L'assaggio è dinamico, snello, elegante grazie alla perfetta interazione delle componenti, con sorso irrorato da una piacevole salinità.

Un vino versatile che ben si abbina a pietanze a base di pesce, legumi e carne bianca. Si presta bene anche come fresco aperitivo.

Abbinalo con:

Carne
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Ca' Bolani

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Sauvignon Blanc

Denominazione
Friuli Aquileia DOC

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Cervignano (UD)

Annata
2016

Formato
cl.75

Gradazione
13%

Temp Min
10 °C

Temp Max
12 °C

Abbinamento
Carne, Pesce, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Ca' Bolani La nostra selezione di vini della cantina friulana Ca' Bolani: Pinot, Merlot, Refosco, Sauvignon, Prosecco e tante altre bottiglie sempre a ottimo prezzo.... Leggi di più »


Premi

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