Friuli Aquileia DOC Friulano 2021 Ca' Bolani

Un calice di territorialità e tradizione

Il Friulano firmato Ca' Bolani racchiude in se la tipicità di un vino, la tradizione di un terroir unico e la grande personalità di un vitigno; varietà vitata autoctona presente da secoli nelle terre del Friuli, quella del friulano è un’uva che dà vita ad alcuni dei vini più interessanti, oltre che qualitativamente eccellenti, di tutto il Friuli Venezia Giulia. Ne è la dimostrazione anche questo Friulano della DOC Aquileia, di cui Ca' Bolani ne offre un'interpretazione declinata con una veste classica e tradizionale, fresco, fragrante, sfoggiando in un ventaglio di profumi altamente suggestivo.

Bel colore giallo paglierino intenso, tendente a tonalità dorate. Delicati aromi fruttati emergono inizialmente al naso. Note di mela golden, agrumi e mandorla fresca si fondono armonicamente con i sentori minerali di pietra focaia. In bocca rivela il fascino di una sapidità minerale, collegata alla componente fresca e ben bilanciata da un corpo che denota una buona struttura. La progressione dinamica del sorso lascia un piacevole ricordo di corrispondenza gusto olfattiva.

Poliedrico a tavola, lo consigliamo in abbinamento ad antipasti di affettati e salumi regionali, zuppe, minestre e risotti.

Abbinalo con: