Descrizione
Indiscutibile!
Grandissima espressione nella categoria Extra Brut, questo Franciacorta di Ferghettina è un portavoce elegante e potente di uno stile aziendale che sempre riesce a coniugare piacevolezza e complessità, quasi rasentando la perfezione. Una bollicina non semplice eppure perfettamente godibile, prodotta solo nelle annate considerate meritevoli, seguendo il metodo più raffinato della rifermentazione in bottiglia. Ulteriore punto a favore è l'incredibile versatilità a tavola, dall'antipasto alla pizza, una continua scoperta, per un'esperienza gustativa sempre appagante!
Colore giallo oro brillante, ha al naso incredibile potenza aromatica e carattere, in un quadro molto ampio che va dalla pasticceria alla frutta secca, fino alle alghe e allo zafferano, insieme a scorza d'agrume candita, ananas sciroppata e confetti. Goloso, strutturato, in ottimo equilibrio gusto-olfattivo, ha tutte le sfumature in armonia tra loro, nella lunghissima persistenza.
Ideale a tutto pasto!
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Ferghettina
Italia
Franciacorta
Chardonnay, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Adro (BS)
2013
0.75L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi
Extra Brut
Classico
70 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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