Descrizione
Franciacorta Cisiolo Muratori: una sfida di carattere
Il Franciacorta Dosaggio Zero Cisiolo Muratori è un Blanc de Noirs che esprime la forza e l'eleganza del Pinot Nero in purezza. Il nome "Cisiolo" affonda le sue radici nel Medioevo, quando indicava un vino effervescente ottenuto da uve rosse in Franciacorta. Una sfida vinta da Muratori: domare il Pinot Nero e offrirlo nella sua veste più pura, senza alcun dosaggio.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: Almeno 18 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino intenso e un perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi complessi di frutta a polpa bianca, agrumi e spezie, con note minerali e di crosta di pane. Al palato è secco, fresco e sapido, con un'acidità vibrante e una lunga persistenza.
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare aperitivi, antipasti di pesce affumicato, crudi di mare e carni bianche delicate. Ideale anche con piatti a base di tartufo e formaggi di media stagionatura.
Perché sceglierlo: Dal carattere deciso e senza compromessi, per chi ama i vini con una personalità spiccata.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Muratori
Italia
Franciacorta
Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Adro (BS)
Senza Annata
0.75L
12,5%
6 °C
8 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Pas Dosé - Nature
Classico
Almeno 18 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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