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Franciacorta DOCG Vintage Collection Satèn 2017 Ca' Del Bosco
-13%

Franciacorta DOCG Vintage Collection Satèn 2017 Ca' Del Bosco

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Special Price 49,00 €

Prezzo di listino: 56,80 €

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Descrizione

Musica per il palato

Il Franciacorta Vintage Collection Satèn di Ca’ del Bosco sta al palato di un assaggiatore, come un brano soul sta ad un orecchio di un appassionato di musica. Prodotto esclusivamente con l’assemblaggio di ben 16 vini base di uve a bacca bianca (Chardonnay e Pinot Bianco), risponde alla categoria Satèn, il cui rigido disciplinare di produzione comporta una pressione gassosa più bassa rispetto alle altre tipologie, così da rendere la spuma più delicata e cremosa e, di conseguenza, di risultare più carezzevole all’assaggio. Un vino sensuale ed accattivante, armonioso ed elegante, che rapisce i sensi di chi lo degusta, invogliandone un sorso dopo l’altro.

Paglierino dalla sottile e persistente effervescenza. Al naso emergono note di pesca e frutta secca, miele d’acacia, toni minerali e di erbe aromatiche, avvolte da delicate sensazioni di pane croccante. Cremoso e moderatamente sapido al palato, sorretto da vivace acidità e con bella persistenza fruttata.

Raffinato aperitivo, si accompagna ad un risotto agli scampi o a delle linguine all’astice, al pesce al sale e a formaggi semi-stagionati a crosta fiorita.

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Ca' Del Bosco

Nazione
Italia

Categoria
Franciacorta

Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco

Denominazione
Franciacorta DOCG

Regione
Lombardia

Zona di Produzione
Erbusco (BS)

Annata
2017

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Affinamento
48 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Nome di riferimento della Franciacorta, patria indiscussa di raffinati spumanti, l'azienda Ca' del Bosco è da generazioni un simbolo di eccellenza made in Italy. La sua storia ha inizio intorno la metà degli anni '60, quando Annamaria Clementi Zanella acquista nel comune di Erbusco, in provincia di Brescia, una piccola casa di campagna localmente chiamata "Ca' del Bosc" perchè immersa in un bosco di castagni, trasformata da Maurizio Zanella, negli anni '70 , in una delle cantine più moderne ed avanzate della zona e d'Italia. Con questo spirito nasce una re...
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