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Franciacorta DOCG Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2011 Ca' Del Bosco
-11%

Franciacorta DOCG Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2011 Ca' Del Bosco

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-11%

Special Price 84,00 €

Prezzo di listino: 95,00 €

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

Pura poesia

Otto anni di affinamento, una selezione manuale che prevede un controllo chicco per chicco e una varietà, il Pinot Nero, che è essenza, eleganza e rigore espressivo. Nessun dosaggio, nessuna residuo zuccherino, per non offuscare la sua espressione più vera, cristallina, istintiva, per cogliere ancora meglio l’anima di questo immenso e personalissimo vitigno. Aromi complessi di frutti rossi si mescolano al corpo strutturato e alla lunga persistenza, per dare un Franciacorta nobilitato dalla classificazione "Riserva" che identifica un prodotto più gradevole e più longevo. Infine, perchè tutto sia perfetto, ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantire la tracciabilità. 

Colore giallo dorato brillante, ha un naso goloso e complesso di toni affumicati, nocciola e mandorla, note agrumate di bergamotto ed erbe officinali, con accenni di ananas su sfondo minerale. L'assaggio è equilibrato, cremoso e rotondo, reso vivace dalla vena fresco-sapida che sorregge il tutto, ad accompagnare una persistenza infinita e ricca nei ritorni di frutta tropicale.

Ottimo a tutto pasto, è perfetto con un rombo in crosta di patate come con una polenta ai formaggi.

 

Abbinalo con:

Carne
Pesce
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Ca' Del Bosco

Nazione
Italia

Tipologia
Franciacorta

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Franciacorta DOCG

Regione
Lombardia

Zona di Produzione
Erbusco (BS)

Annata
2011

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Carne, Pesce, Primi, Salumi

Dosaggio
Pas Dosé - Nature

Metodo
Classico

Allergeni
Solfiti

Premi
2 Stelle Veronelli, 3 Grappoli Bibenda

La Cantina



Nome di riferimento della Franciacorta, patria indiscussa di raffinati spumanti, l'azienda Ca' del Bosco è da generazioni un simbolo di eccellenza made in Italy. La sua storia ha inizio intorno la metà degli anni '60, quando Annamaria Clementi Zanella acquista nel comune di Erbusco, in provincia di Brescia, una piccola casa di campagna localmente chiamata "Ca' del Bosc" perchè immersa in un bosco di castagni, trasformata da Maurizio Zanella, negli anni '70 , in una delle cantine più moderne ed avanzate della zona e d'Italia. Con questo spirito nasce una re...
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Recensioni (3)








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Recensione di Antonio
La migliore bollicine italiana
Perlage sottile,grande intensità del pino nero e,allo stesso tempo,sensazioni di lunga maturazione proprio a conferma della sua denominazione Vintage.
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09 dicembre 2018
Recensione di Il Calice
Sig
Prodotto fantastico, bollicine delicatissima
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06 novembre 2017
Recensione di Gianluca
very good
ottimo franciacorta
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
19 aprile 2020
Disponibile su Google Play  
 
 
 
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