Premi
3 Bicchieri
Descrizione
Magnum Dosage Zéro: intensità e finezza
L'elegante astuccio anticipa la raffinatezza del Franciacorta Dosage Zéro Vintage Collection di Ca' del Bosco. Questa pregiata cuvée, ottenuta da 25 vini base (Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, matura per 48 mesi sui lieviti, sviluppando corpo ed armonia. Il formato magnum esalta ulteriormente queste caratteristiche, offrendo un'evoluzione più lenta e una maggiore intensità aromatica.
Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 23%, Pinot Nero 17%.
Affinamento: 48 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante dal perlage fine. Al naso profumi complessi di frutta bianca, agrumi, crosta di pane e minerali. Freschezza e acidità vibrante in assaggio, con finale persistente.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo o con crudité di mare, ostriche, crostacei, risotti delicati e pesce. Si abbina bene anche a preparazioni più elaborate di pesce o carni bianche.
Perché sceglierlo: Per intenditori che cercano la massima espressione di un Dosage Zéro millesimato.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Ca' Del Bosco
Italia
Franciacorta
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Erbusco (BS)
2019
1.5L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Pas Dosé - Nature
Classico
48 mesi sui lieviti
Solfiti
3 Bicchieri
La Cantina
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