Descrizione
Secondo Natura
Le uve dell'azienda agricola Fratelli Berlucchi sono coltivate da tempo secondo il programma europeo di rispetto totale dell'ambiente, il che significa trattamenti ridotti al minimo sia in vigna che in cantina, con conseguenti standard qualitativi di altissimo livello. Il Brut Nature, cioè un Pas Dosè senza zuccheri aggiunti, è un magistrale blend di Chardonnay, che conferisce finezza eleganza e Pinot Nero, per irrobustire il prodotto che infatti, pur essendo molto secco, si presta ad una miriade di abbinamenti gastronomici.
Giallo paglierino dorato, al naso presenta suggestioni speziate e tostate, insieme a note di polvere pungenti di polvere da sparo e intrecci più suadenti di ananas, agrumi e nocciole, con lievi accenni balsamici e mentolati in sottofondo. Assaggio complesso e di carattere, ha buon equilibrio fresco sapido ed un finale, lungo e preciso, nella scia minerale.
Ottimo a tutto pasto, è perfetto con pesce spada in agrodolce!
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Fratelli Berlucchi
Italia
Franciacorta
Millesimato
Chardonnay, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Borgonato Di Cortefranca
2018
0.75L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Carne, Pesce, Pizza, Primi
Pas Dosé - Nature
Classico
48 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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