Descrizione
Non vorresti finisse mai
Maurizio Zanella dal 2007 ha deciso di deliziare gli appassionati di bollicine con un nuovo prodotto: da un’accuratissima selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti da ben 134 vigneti, vinificate separatamente e assemblate alle riserve delle annate migliori, nasce la Cuvée Prestige Edizione. Questa eccellenza di Ca’ del Bosco sosta per almeno due anni sui lieviti, promettendo un carosello di sensazioni gusto-olfattive dall’incredibile eleganza; un Franciacorta all’ennesima potenza, che ci parla di territorio e amore per i suoi frutti.
Color oro brillante con finissime bollicine e candida spuma, schiude su delicati aromi di ananas, agrumi in confettura e croccante alla nocciola, pan brioche, vaniglia e gesso. Assaggio fresco e fragrante, si sviluppa ampiamente ed armonicamente fino a terminare con intensi rimandi minerali.
Aperitivo eccellente, può accompagnarsi ad un risotto alla pescatora e ad una pasta alla Carbonara, ad un rombo in crosta di patate e ad un flan di patate, provola e mozzarella.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Ca' Del Bosco
Italia
Franciacorta
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Erbusco (BS)
Senza Annata
1.5L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Extra Brut
Classico
25 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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