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  • Franciacorta DOCG Grand Cuvée Blanc De Blancs Brut Monogram Castel Faglia

    Franciacorta DOCG Grand Cuvée Blanc De Blancs Brut Monogram Castel Faglia

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    Descrizione

    Franciacorta DOCG Monogram: eleganza firmata Castel Faglia

    Il Franciacorta DOCG Grand Cuvée Blanc De Blancs Brut Monogram di Castel Faglia è un'espressione di stile e raffinatezza. Prodotto con uve Chardonnay e Pinot Bianco, questo Franciacorta Brut affina sui lieviti per 24 mesi, sviluppando un perlage fine e persistente e un bouquet aromatico complesso.

    Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%.

    Affinamento: 24 mesi sui lieviti.

    Note degustative: Colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso svela aromi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, con note di crosta di pane e lievito. Al palato è fresco, elegante e armonioso, con un finale lungo e minerale.

    Abbinamento: Perfetto come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, crostacei e carni bianche. Ideale anche con formaggi freschi.

    Perché sceglierlo: Un Blanc de Blancs versatile per ogni occasione.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Castel Faglia

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Franciacorta

    Tipologia
    Blanc de Blancs

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Bianco

    Denominazione
    Franciacorta DOCG

    Regione
    Lombardia

    Zona di Produzione
    Cazzago San Martino (BS)

    Annata
    Senza Annata

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

    Dosaggio
    Brut

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    24 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Ci troviamo in quel di Cazzago San Martino, in cima al colle che domina i vigneti, regalandoci una vista splendida sui terrazzi naturali che disegnano il terroir della Franciacorta. L'azienda Castel Faglia è di proprietà della famiglia Cavicchioli dal 1928, nome prestigioso nella produzione del Lambrusco di qualità e punto di riferimento nella viticoltura del territorio modenese, da anni orientata verso una produzione di qualità anche nel bresciano. La gamma di spumanti prodotta ne è la prova diretta, bollicine di i...
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