Descrizione
Franciacorta DOCG Monogram: eleganza firmata Castel Faglia
Il Franciacorta DOCG Grand Cuvée Blanc De Blancs Brut Monogram di Castel Faglia è un'espressione di stile e raffinatezza. Prodotto con uve Chardonnay e Pinot Bianco, questo Franciacorta Brut affina sui lieviti per 24 mesi, sviluppando un perlage fine e persistente e un bouquet aromatico complesso.
Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti.
Note degustative: Colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso svela aromi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, con note di crosta di pane e lievito. Al palato è fresco, elegante e armonioso, con un finale lungo e minerale.
Abbinamento: Perfetto come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, crostacei e carni bianche. Ideale anche con formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un Blanc de Blancs versatile per ogni occasione.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Castel Faglia
Italia
Franciacorta
Blanc de Blancs
Chardonnay, Pinot Bianco
Franciacorta DOCG
Lombardia
Cazzago San Martino (BS)
Senza Annata
0.75L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Brut
Classico
24 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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