Descrizione
Annamaria Clementi Magnum: prestigio e lunga maturazione
Il Franciacorta millesimato Annamaria Clementi Dosaggio Zero di Ca' del Bosco è espressione di purezza e maestria, che nasce da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. La lunga maturazione, unita all'assenza di dosaggio, ne sottolinea l'autenticità. Presentato nel formato magnum con elegante astuccio, è ideale per una maturazione ottimale.
Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%.
Affinamento: 9 anni sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante con perlage fine. Al naso offre eleganti note di frutta bianca, agrumi, crosta di pane e mineralità. Al palato è fresco e sapido, con bollicina cremosa e finale persistente.
Abbinamenti: Esalterà qualunque pietanza a base di pesce e crostacei, ma anche carni bianche delicate, formaggi semi-stagionati e flan di verdure con la besciamella.
Perché sceglierlo: Per un'occasione speciale o per concedersi un momento di puro piacere con un vino di straordinaria complessità e longevità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Ca' Del Bosco
Italia
Franciacorta
Millesimato
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Erbusco (BS)
2016
1.5L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Pas Dosé - Nature
Classico
9 anni sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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