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  • Franciacorta DOCG Annamaria Clementi 2013 Ca' Del Bosco (Magnum)
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    Vino Premiato

    Franciacorta DOCG Annamaria Clementi 2013 Ca' Del Bosco (Magnum)

      4   (1 Recensioni)

     (1)
    398,00 €

    Disponibilità: Non disponibile

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    Premi

    Bibenda
      5 Grappoli

    Gambero Rosso
      3 Bicchieri

    Descrizione

    Omaggio ad una Grande Donna

    La Cuvée Annamaria Clementi è un grandissimo Franciacorta che omaggia, con il suo nome, la fondatrice dell’azienda e rappresenta il vino di punta della pluripremiata cantina Ca' del Bosco. Assemblaggio di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da vigne di quasi quarant’anni, questa bollicina riposa per ben 9 anni sui propri lieviti, assumendo così quella personalità e quella raffinatezza tali che la rendono insuperabile. Magistrale, unico nel suo genere, dall’imponente struttura e dalla grandissima armonia gusto-olfattiva, questo Franciacorta è una vera Signora di classe da trattare in guanti bianchi, un’esperienza sensoriale che difficilmente potrete dimenticare una volta degustata.

    Color paglierino intenso, con sfumature oro e finissimo perlage, offre al naso spiccate sensazioni dolci di fiori bianchi e frutta matura, vaniglia, croccante alla mandorla, pompelmo, propoli e coriandolo. Estremamente avvolgente al palato,esprime complessità e grande equilibrio tra acidità, sapidità e mineralità. Lunghissimo il finale dai rimandi boisé.

    Esalterà qualunque pietanza a base di pesce bianco e crostacei, sia crudi che cotti ma potrà abbinarsi alla perfezione anche a carni bianche delicate, a formaggi semi-stagionati e a flan di verdure con la besciamella.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Ca' Del Bosco

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Franciacorta

    Tipologia
    Millesimato

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

    Denominazione
    Franciacorta DOCG

    Regione
    Lombardia

    Zona di Produzione
    Erbusco (BS)

    Annata
    2013

    Formato
    1.5L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

    Dosaggio
    Pas Dosé - Nature

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    9 anni sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    3 Bicchieri, 5 Grappoli Bibenda

    La Cantina



    Nome di riferimento della Franciacorta, patria indiscussa di raffinati spumanti, l'azienda Ca' del Bosco è da generazioni un simbolo di eccellenza made in Italy, diventando, grazie allo spirito imprenditoriale di Maurizio Zanella, una delle cantine più moderne ed avanzate del mondo....
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