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Franciacorta DOCG Annamaria Clementi Rosé 2003 Ca' Del Bosco
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Franciacorta DOCG Annamaria Clementi Rosé 2003 Ca' Del Bosco

265,00 €

Disponibilità: Disponibile

Disponibilità: solo 1
Consegna in 15gg

Descrizione

Franciacorta DOCG Annamaria Clementi Rosé 2003 Ca' Del Bosco

100% Pinot Nero proveniente da 3 diverse vigne, con età media delle piante di 23 anni, la vendemmia è avvenuta nella seconda decade d’Agosto, al culmine di un’estate che verrà ricordata tra le più calde in assoluto. 7 anni di affinamento sui lieviti offrono un naso supremo che si schiude ad un colore oro-rosa antico e pennella sapientemente le fragoline di bosco macerate con i petali di rosa rossa appassita, la viola con il gesso, la cipria con la liquirizia, insieme a sfumature di vaniglia e pepe rosa. Assaggio impressionante per potenza ed eleganza, ad occhi chiusi un Pinot Nero di Francia, con corpo, verticalità, sapidità, il tutto arricchito da un’eco aromatica che richiama tutto quello che si era avvertito al naso. Lunghissima persistenza di frutti di bosco che si lascia trascinare da una coda sapida.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Ca' Del Bosco

Nazione
Italia

Tipologia
Franciacorta

Vitigno
Pinot Nero

Denominazione
Franciacorta DOCG

Regione
Lombardia

Zona di Produzione
Erbusco (BS)

Annata
2003

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Nome di riferimento della Franciacorta, patria indiscussa di raffinati spumanti, l'azienda Ca' del Bosco è da generazioni un simbolo di eccellenza made in Italy. La sua storia ha inizio intorno la metà degli anni '60, quando Annamaria Clementi Zanella acquista nel comune di Erbusco, in provincia di Brescia, una piccola casa di campagna localmente chiamata "Ca' del Bosc" perchè immersa in un bosco di castagni, trasformata da Maurizio Zanella, negli anni '70 , in una delle cantine più moderne ed avanzate della zona e d'Italia. Con questo spirito nasce una re...
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