Premi
5 Grappoli
91
95
Descrizione
'61 Berlucchi Nature: zero dosaggio, massimo carattere
Il Franciacorta Nature Blanc De Blancs '61 Berlucchi è un millesimato, da uve chardonnay selezionate, che riflette la ricerca dell'eccellenza di Berlucchi. Un lungo affinamento di 5 anni sui lieviti ne definisce l'armonia, mentre la menzione Nature evidenzia l'assenza di dosaggio, valorizzando frutto e mineralità. Il "'61" celebra la fondazione della Guido Berlucchi & C., pioniera del Franciacorta Metodo Classico.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 5 anni sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet elegante con note di agrumi, crosta di pane e una sottile mineralità. Al palato è secco, fresco e vibrante, con una piacevole acidità e un finale lungo.
Abbinamenti: A tutto pasto, si accompagna ad aperitivi complessi, piatti della cucina del mare ma anche carni bianche e formaggi mediamente stagionati.
Perché sceglierlo: Un Franciacorta che racconta la purezza espressiva del territorio e la maestria di una cantina storica.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Berlucchi
Italia
Franciacorta
Chardonnay
Franciacorta DOCG
Lombardia
Borgonato Di Cortefranca (BS)
2017
0.75L
12,5%
10 °C
12 °C
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Pas Dosé - Nature
Classico
5 anni sui lieviti
Solfiti
+90pt, +94pt, 5 Grappoli Bibenda
La Cantina
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